Tulusten käyttö: laaja ja käytännönläheinen opas sienien hyödyntämiseen arjessa
Tulusten käyttö on aihe, joka kiinnostaa niin ruoanlaiton ystäviä kuin luonnonilmiöistä kiinnostuneita. Kyse voi olla sekä kaupallisesti viljeltyjen sienten hyödyntämisestä keittiössä että villien sienten vastuullisesta keruusta ja jatkojalostuksesta. Tässä oppaassa…